Hei♥
Da er det lille julaften, kvelden før kvelden, og i morgen er det julafteeen!!
Vi får besøk av familie, de kom fra Østlandet og Vestlandet, kl. halv seks  og halv syv ca., og da hadde jeg bakt ferdig cupcakes til dem!  De ble faktisk veldig gode! Honning-og sitroncupcakes♥
Jeg pyntet dem med grønn og rød frosting, og strøssel, alt fra Jernia. Var der i dag og kjøpte pastafarger (slags konditorfarge), strøssel og cupcakesforme- alt i juletema! Fikk selvfølgelig hjelp av vennen miiin Kristine ♥
Hun var så snill å komme med uplanlagt julegave på døren i dag, og da måtte hun jo få noe tilbake! Så vi dro til byen og kjøpte cupcakesutstyr og julegave til henne. Hun fikk/får en hvit og beige-stripete genser fra ginatricot (Hun var med å velge gaven selv, hoho)
Derretter kom vi hjem og bakte! Selve muffinsen ble veldig vellykket, men frostingen slet vi liiitt mer med. men alt funket jo nokså bra til slutt, og er er resultatet! :




 Også måtte Kristine gå, så da fikk hun med seg to stk ♥


Koselig å ha henne her♥
 Til slutt, rett før besøket kom, satte jeg cupcaksene oppå et sånt kakebrett ellernosånt




Nå har det seg slik at jeg ikke er verdensbeste til å legge frostingen fint, menmen, det ble brukbart da :)

Oppskriften på kjempegode honning-og sitroncupcakes! :

Røren:
2 egg
150 g romtemperert margarin
100 g sukker
2 ss honning
150 g  siktet hvetemel
2 1/2 ts bakepulver

Frosting:
150 gr romtemperert margarin
6-7 dl siktet melis 
1 ts vaniljeestrakt(vaniljesukker)
1-2 ss friskpresset sitronsaft

Slik gjør du:
Forvarm ovnen til  180 grader
Sett 12 cupcakesformer i et muffinsbrett
Visp margarin, sukker og honning luftig og kremaktig
Visp inn eggene, ett av gangen
Vend inn siktet hvetemel og bakepulver. Bland alt godt
Fyll cupvcakesformene 2/3 fulle
Sett kakene midt i ovnen i 10-15 min
Ta dem ut av ovnen og kjøl dem ned i muffinsbrettet i ca 5 min. Sett cupcaksene på en rist og la dem bli helt avkjølt, mens du lager frostingen og evt. rydder ;)

Frostingen:
Bland alt untatt konditorfarge (kommer senere) og honning
Tilsett vann eller melis for å få den riktige konsistensen
Smak til med honning
Bruk de konditorfargene (pastafargene) du vil. Del frostingen opp i skåler, utifra hvilke ,og hvor mange farger, du vil ha med.

OG ENJOY!! 

De er kjempegode, elsker de! Valgte selv å pynte med strøssel ogsåå :) Du trenger ikke å lage julecupcakes, du kan velge å bare ha andre farger eller ikkeno' (da blir de ikke like godee)

Liker du cupcakes?
Gleder du deg til jul?
 
GOD JUL!!

-Kristinee 


  0 kommentarer på "Cupcakes til jul"



Legg igjen en kommentar:

Navn:
Husk meg?
E-post:

Bloggadresse:

Kommentar:


Dette designet er laget av http://katrineaastorp.blogg.no

Her kan du skrive om deg selv eller hva du vil.

Legg meg til som venn


ARKIV

· Januar 2012 · Desember 2011 · Mai 2011 · April 2011


KATEGORIER

· Blogg · Kristine

LINKER

· blogg.no · Få din egen blogg!

DESIGN


Designet er laget av Katrine.

hits